Муниципальное автономное     дошкольное   образовательное учреждение "Центр развития ребёнка - детский сад №2 "Развитие"

г.Верхний Уфалей

 

 

Организация питания воспитанников МАДОУ

 

  Положение об организации питания воспитанников в МАДОУ

 - Приказ об организации питания воспитанников МАДОУ

 - Приказ о создании бракеражной комиссии

 

В МАДОУ организовано 3-х разовое питание. Блюда готовятся на пищеблоке МАДОУ. Источник финансирования – бюджет, внебюджетные средства.

Питание детей в детском саду организуется в соответствии с 10-дневным меню, разработанным с учетом физиологических потребностей детей в калорийности и питательных веществах и утвержденным Роспотребнадзором Челябинской области.

В МАДОУ имеется картотека блюд с разработанными технологическими картами, позволяющими выдерживать все требования к приготовлению разнообразных детских блюд.

 Обеспечение калорийности детского питания систематически анализируется на  соответствие необходимому уровню. При организации питания соблюдаются  возрастные, физиологические нормы суточной потребности в основных пищевых веществах. Завтрак составляет 25% суточной калорийности, обед – 35-40%, полдник – 25%. Важно правильное распределение различных продуктов в течение суток.

В организации детского питания ребенка раннего и дошкольного возраста большое значение имеет соблюдение определенного режима, что обеспечивает лучшее сохранение аппетита.

Выдача готовой пищи с пищеблока и прием пищи в группе осуществляется согласно режиму дня.

Перед раздачей пищи в группы медицинская  сестра снимает пробу. Ежедневно проверяется качество поставляемых продуктов, осуществляется контроль за сроками реализации и правильностью их хранения.

Дата последнего обновления страницы 19.10.2017
Сайт создан по технологии «Конструктор сайтов e-Publish»